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全民健康生活方式行动宣传

来源: 肥西文明网 时间:2019-05-22

全民健康生活方式行动是健康中国建设重要内容,深入开展“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)专项行动,是全民健康生活生活方式行动的实践形式之一。

  减盐行动核心信息

  (一)高盐饮食的健康危害

  食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加。另外,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。

  (二)食盐推荐摄入量

  《中国居民膳食指南(2016)》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。

  (三)少放盐,正确使用定量盐勺

  烹调食品时应少放盐,少放5%-10%并不会影响菜的口味儿。建议使用定量盐勺控制放盐量。

  (四)用其他调味品代替盐

  尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味,也可用无盐混合调味料,减少对咸味儿的关注。

  (五)少吃咸菜

  少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。

  (六)少吃高盐包装食品

  熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品(例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、鱼罐头)的钠盐含量很高,所以应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或少吃那些添加了食盐的加工食品和罐头食品。

  (七)逐渐减少钠盐的摄入量

  减盐需要一步步来,让您的味蕾感受和适应不同食物的自然风味,您对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。

  (八)阅读营养成分表

  在超市购买食品时,阅读营养成分表,尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品和选择标有“低盐”、“少盐”、或“无盐”的食品。

  (九)在外出就餐时选择低盐食品

  尽可能减少外出就餐,在外就餐时主动要求餐馆少放盐,如有可能,尽量选择低盐菜品。

  (十)关注调味品

  像酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包这类调味品的钠盐含量都很高。选择低钠盐、低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱用量,使用混合调味包时只洒一点点,而不是将整包用完。

  (十一)警惕“藏起来”的盐

  除了调味品、腌制品、熟肉制品外,还有一些方便食品(如方便面、速冻食品等)和零食(如五香瓜子、果脯、薯条等)里含有过多的不可见的盐,有些食品甚至尝起来根本不觉得咸。我们要少吃这些藏盐的加工食品。

  (十二)增加钾的摄入量

  选择含钾的食品,例如蔬菜和水果。蔬菜水果含钠少、含钾高,建议每餐都有新鲜的蔬菜或水果。这样有助于降低血压。其它含钾的食品还包括酸奶、蛤蜊、比目鱼、橙汁和牛奶等。 (一)

责任编辑:琚海文

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